Le Sabayon de l'Empereur

Charles DUPUIS

   Un épicurien prend plaisir à dîner régulièrement chez ses voisines, Rose et madame Durand, véritables cordons bleus en matière de cuisine traditionnelle. Grand amateur de gastronomie exotique, le gourmet fréquente par ailleurs assidûment le restaurant chinois très réputé de Mlle Chang, Lors d'un dîner dans l’admirable établissement, l'homme découvrira un dessert légendaire, le Sabayon de l'Empereur, connu pour procurer des voluptés gustatives incomparables. Ses extases n'en seront que plus sublimes quand le dessert fabuleux sera confectionné par sa voisine Rose, engagée comme cuisinière dans le restaurant de Mlle Chang.

    Sous couvert de gastronomie, l'auteur évoque le secret de l'Adamie, de l’obtention de diamants.